- 可頌系列
所有的可頌商品皆使用法國有機麵粉，法國奶油。耗時48小時低溫長時間發酵製作。
使用兩種發酵品種製作出每日吐司
拉福客烘焙的鄉村吐司使用
野生發酵種(Leaven)和波蘭種(Poolish)製作。
波蘭種讓吐司的保水性更佳讓吐司保濕，
風味更深度。
以及天氣預報能夠分割麵粉中的醣類
減少破壞消化的負擔。
我們稍微降低糖油比例，
使用湯品種呈現軟Q口味。
| 是否需要切片服務？ |
切片 ,不切片 |
|---|
使用兩種發酵品種製作出每日吐司
拉福客烘焙的鄉村吐司使用
野生發酵種(Leaven)和波蘭種(Poolish)製作。
波蘭種讓吐司的保水性更佳讓吐司保濕，
風味更深度。
以及天氣預報能夠分割麵粉中的醣類
減少破壞消化的負擔。
我們稍微降低糖油比例，
使用湯品種呈現軟Q口味。
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