烤箱加熱酸麵包－酸麵包怎麼吃

    烤箱加熱是比較難正確說明的加熱方式，因為烤箱的種類太多，同樣的時間不同的烤箱大小就會有完全不一樣的結果。而且每個烤箱都有自己的「脾氣」也很難一蓋而論。不過，只要時常練習知道自己烤箱的火力就可以很好上手。延長在烤箱裡的時間可以將麵包烤乾切碎成為面麵包丁，在製作沙拉的時候使用。我大致把烤箱加熱方式分為兩種：一種是傳統的壓跳式烤箱也稱作烤吐司機，另一種是家庭用電烤箱。使用烤吐司機要注意麵包的厚度，要進兩厘兩邊的熱源有一段距離，再依據自己的喜好決定深淺度即可。底下要介紹的是以家用傳統烤箱為主的方式。