經典煙燻鮭魚開放三明治－酸麵包怎麼吃

奶油與麵包的搭配歷史悠久，奶油的香氣與麵包是完美的絕配組合。市面上有許多奶油產品，任何一種奶油都有自己的獨特風味，這款起司黑胡椒奶油靈感是來自義大利經典料理「Cacio e Pepe」何時塗抹於麵包都很適合。

這道食譜靈感是來自義大利經典料理卡布里沙拉。和字面意思一樣是源自於義大利的卡布里島（Isola di Capri），主要是使用新鮮莫扎瑞拉起司配上新鮮蕃茄，最後淋上巴薩米克醋的一道清爽開放三明治。