電鍋加熱酸麵包-酸麵包怎麼吃

份數

1 人份

烹煮時間

2~3 分鐘

準備時間

1 分鐘

      把麵包拿去蒸似乎是亞洲人的獨享加熱方式,簡便又迅速的方式實在深得人心。無油無糖的酸麵包經過電鍋裡的水蒸氣加熱之後,會讓外殼軟化,麵包吃起來的口感會變得比較Q彈。使用電鍋加熱的方式因人而異,有些人建議放一張濕紙巾在底部,有些是直接外鍋倒入少量的水。不論是哪一種方法都要注意放入電鍋的水不宜過量,免得麵包變的軟爛,需要嘗試過幾次之後比較可以拿捏水量的多寡。蒸過後的酸麵包搭配奶油或是起司依然美味。

料理食材

酸麵包

製作方式

1.將麵包切成1公分至1.5公分厚,放置盤上。如果是冷凍保存的麵包請先放室溫回溫。

2-1.使用濕紙巾方法需要把濕紙巾沾濕,至外鍋底部加熱即可,注意麵包不要直接放在紙巾上免得沾黏。

2-2.使用外鍋加水的方式要注意水量,依電鍋尺寸不同水量也就不同,可以多嘗試幾次。

3.待電鍋跳起後確認麵包已經加熱軟化即可食用,如果麵包還是冰冷,可再多加點水進行調整。

4.加熱過後趁熱食用完畢,以免風乾老化。

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